韭菜鸡蛋粉丝
老公和女儿都喜欢酒店里的韭菜粉丝煲，回来做给他们吃。
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步骤1/8
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粉丝提前泡软，剪断
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步骤2/8
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韭菜洗净，切断
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步骤3/8
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鸡蛋加少许盐，打散
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步骤4/8
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先把鸡蛋下油锅，炒至七分熟，不是很熟的那种，盛出来
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步骤5/8
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再打油锅，粉丝下锅炒
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步骤6/8
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粉丝开始透明时加入韭菜。如果太干可以加点水
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步骤7/8
把鸡蛋倒进去，翻炒
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最后一步
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加入盐调味，起锅。
1.粉丝要泡3个小时，建议中午或者隔夜就开始准备
2.炒粉丝油要略多，这样才不粘。不过我宁可放水，也不喜欢太油的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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