腊肉炒饭(双版)
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步骤1/18
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备齐材料
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步骤2/18
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黄萝卜
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步骤3/18
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米饭两碗量。
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步骤4/18
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原料改刀成丁，摊蛋皮(后面有)
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步骤5/18
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放花生油少许炒胡萝卜丁
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步骤6/18
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然后放四那肉丁炒香
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步骤7/18
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加入松籽，小火炒
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步骤8/18
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再放入玉米粒
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步骤9/18
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然后加入米饭炒散
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步骤10/18
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加入黄瓜皮丁(不要白肉)，黄萝卜丁，大火快速翻炒出锅。
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步骤11/18
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蛋清一个
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步骤12/18
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小火摊饼，火温70度左右
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步骤13/18
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蛋黄一个
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步骤14/18
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摊饼
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步骤15/18
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用裱花嘴挖洞
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步骤16/18
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午餐肉切条备用
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步骤17/18
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白蛋皮在里，黄蛋皮在外对折，包上腊肉饭，边上点坠蕃茄酱，碰碰香，儿童版腊肉饭做成。
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最后一步
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将午餐肉条摆成太阳形，装腊肉饭用碗倒扣中央，放上黄色蛋皮圆，碰碰香，出盘。
因为各式腊肉，腊肠有咸度，所以不用盐，个人喜好可放胡椒粉少许。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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