自制四川泡菜
味道咸酸,口感脆生,开胃提神,醒酒去腻,一年四季都可以制作
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步骤1/7
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所需食材
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步骤2/7
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洗净后红萝卜和姜削皮切成块,蒜头去皮
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步骤3/7
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放在筐里晾干
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步骤4/7
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冷开水倒入泡菜坛子中,坛子的一半就可以了
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步骤5/7
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最后把晾好的蔬菜放入。放入花淑,两个八角,冰糖 ,4勺盐,蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中
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步骤6/7
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扣上盖后,往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处,保持水槽内水不要干。
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最后一步
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7天后萝卜就很有酸味了可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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