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萝卜牛腩的做法

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萝卜牛腩

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广东很多萝卜牛杂牛腩小吃店，一点点卖得也不便宜，不如自己在家做萝卜牛腩，真材实料，还可以大快朵颐。 3个小时的等待，牛腩焖得很软烂，易嚼烂，小朋友都可以轻易嚼烂。如果用高压锅更便捷，高压大约半小时就可以。

食材清单加入采购清单

新鲜牛腩 300克

、

白萝卜 500克

、

大葱 40克

、

姜 10克

、

盐 3克

、

葱 1克

、

清水 1500毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备：白萝卜、大葱、姜、切好的新鲜牛腩块。
步骤2/6 点击查看大图
大葱切长段、姜切片、白萝卜切滚刀状。
步骤3/6 点击查看大图
锅内胆依次放入牛腩块、大葱段、姜片、白萝卜，加入1500毫升水。
步骤4/6 点击查看大图
盖锅盖，启动自动烹饪功能靓汤大骨汤功能。水开撇掉白沫，盖盖继续自动烹饪程序。
步骤5/6 点击查看大图
自动烹饪完成，根据个人口味加入适量盐，盛出装饰少许葱花，食用。
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开吃~

小贴士

1、牛腩块可以请档口老板帮忙切大块的，他们专用的刀锋利好切。 2、萝卜选大点，有裂的会比较好吃。 3、经过长时间熬煮，煮好后水不是很多的，想喝汤的请开始烹煮前适当增加水，加够水。 4、盐的分量可以先加少许，试过味道再酌情增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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