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凉拌双耳的做法

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凉拌双耳

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黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。银耳嘛，嘻嘻！可以美容

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

木耳（泡过的） 150克

、

银耳（泡过的） 120克

、

盐适量

、

麻油一小勺

、

香油几点

、

辣椒油适量

、

一品鲜酱油一小勺

、

白醋适量

、

陈醋适量

、

白糖一汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黑白木耳都泡发，我都是早上吃些菜，有时候是头天晚上泡上，有时候是早上用热水泡一个多小时
步骤2/3 点击查看大图
水烧开，把泡发的黑白木耳下水煮一下，不要煮的时间太长，水开一下就可以，然后把黑白木耳用冷水过凉
最后一步点击查看大图
然后把所有的材料都放里面拌均匀

小贴士

这道菜我几乎每天早上都吃，清肺又美容

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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