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青菜瘦肉粥

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黄豆豆的一家

平日里早晚餐都是在家里解决，为了吃得更加营养的均衡，在食物搭配上尽量做到多样化，做美食时除了考虑父子俩的喜好外，尽量多选择一些食材相互搭配做出他们喜欢吃的美食。经过观察发现父子俩在日常生活中还是更加喜欢吃一些原始味道或单一食材烹饪的美食。比如早餐经常煮煮粥，为了吃得更加营养我会搭配多种食材一起煮，即便是一碗简单的粥也能吃出多种营养，最后发现父子俩对这种多食材搭配的粥并不是很感兴趣，每次煮好也吃不了多少，小朋友在这方面表现更为突出，有时端上餐桌品尝几口后就不再吃。如果煮的是白米粥、蔬菜粥或青菜瘦肉粥等这类简单粥品，每次都非常受欢迎，掌握他们的喜好后，一方面会考虑营养问题，另一方面主要从他们的胃口上多考虑，这样不至于做出来的食物不受欢迎。 在早餐中发过多次青菜瘦肉粥，每次都有朋友询问做法，现将最简单的方法分享出来供大家参考。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 半杯
、
小油菜 3颗
、
瘦肉 80g
、
清水 适量
、
盐 少许
、
淀粉 少许
、
生抽 少许
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

1、肉末中加少许姜末能去除肉的腥味，因小朋友不喜欢吃姜，制作过程中省略 2、油菜选择小颗较嫩的那种，如果买不到，就用里面的菜芯 3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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