番茄牛肉汤
牛肉营养丰富,是高蛋白低脂肪的肉类,常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C,维B,胡萝卜素等营养物质,和牛肉搭配煮汤,口感酸酸甜甜,很是开胃。
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步骤1/13
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准备好食材,牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段。
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步骤2/13
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番茄去皮后切小丁。
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步骤3/13
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锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。
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步骤4/13
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重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。
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步骤5/13
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下入牛肉翻炒至变色。
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步骤6/13
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下入洋葱炒软。
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步骤7/13
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下入番茄丁炒出汁水。
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步骤8/13
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加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。。
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步骤9/13
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加入盐,白糖,番茄酱,葱白,继续加盖煮20分钟左右。
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步骤10/13
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煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
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步骤11/13
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成品图!
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步骤12/13
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成品图!
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最后一步
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成品图!
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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