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咖啡奶酪包

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想飞的鱼（薇·甜品）

配方来自哈奇，咖啡的苦和奶酪的香甜，搭配的很完美！
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汤胸面团材料
、
高粉 30克
、
开水 30克
、
主面团材料
、
高粉 300克
、
奶粉 10克
、
细砂糖 45克
、
盐 4克
、
干酵母 4克
、
咖啡粉 10克
、
全蛋液 70克
、
水 105克
、
黄油 28克
、
奶酪陷材料
、
马斯卡彭 400克
、
奶粉 70克
、
淡奶油 20克
、
表面装饰
、
糖粉 适量
、
核桃或者碧根果 适量
烹饪步骤
小贴士

原方里用了核桃，我懒得烤，就用了碧根果！ 没有马斯卡彭也可以用奶油奶酪，觉得奶粉有点多，可以稍微减量。 咖啡用的是不含植脂末的速溶咖啡粉。不要2合1的那种啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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