腌蹄膀
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蹄膀外皮处理干净，顽固的毛用夹子，
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步骤2/4
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买时让老板帮忙剁开，方便腌制入味。
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步骤3/4
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花椒和盐一起入锅炒出花椒香味腌变微黄即可。
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最后一步
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待盐凉透，放入蹄膀用手揉搓一会，一天翻一次蹄膀，七天就可以晒太阳了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-04
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