香辣皮皮虾

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在我们店吃东西很有意思，这一段时间爱吃这个，大家都会吃 前一段时间是花蛤，这一段时间是皮皮虾，那天店里出来时间还早 朋友告诉我说哪家最好吃，然后我就直奔而去了，要了一份四十块大概十几只虾吧 味道一般，主要还没开始放肆的吃就已经木有了 果断网上买了两斤回来，决定自个儿试试，我滴妈呀，收到真是惊喜啊 一大箱五六十多个呢，而且基本都是活的，正好闺蜜晚上来我家 我说你还真是有口福涅，怕会死掉所以全部做了 一大盆，三下五除二，全部解决掉

香辣皮皮虾的用料

皮皮虾 500g 大蒜 5g
生姜 4g 椒盐粉 2g
花椒粉 适量 五香粉 适量
花椒 七八粒 干辣椒 4g
葱 适量 盐 少许

香辣皮皮虾的做法

香辣皮皮虾的做法图解1

步骤1

哈哈，我是网上买的，买回来居然还是活得涅 因为菜市场超市都没有的卖，前几天菜市场里突然就有了只是那个价格贵的吓死人，于是把很久以前就加入了购物车的果断下单了 一个个用刷子刷干净
香辣皮皮虾的做法图解2

步骤2

大蒜切沫待用，可以多切一点
香辣皮皮虾的做法图解3

步骤3

生姜同上
香辣皮皮虾的做法图解4

步骤4

椒盐粉是买皮皮虾的时候就有的送的，你们一般超市卖的都可以
香辣皮皮虾的做法图解5

步骤5

锅里上稍微多一点的油，烧至七成热，放入皮皮虾，大火炸一分钟左右转中火
香辣皮皮虾的做法图解6

步骤6

耐心一点哈，炸至金黄，表皮有酥脆的感觉的时候就可以出锅 然后捞出来，在大火烧开油，在放入虾复炸一次，捞出来沥干油
香辣皮皮虾的做法图解7

步骤7

锅清洗干净，重新加入少许油，放几颗花椒爆香
香辣皮皮虾的做法图解8

步骤8

倒入切好的生姜大蒜末，还可以放入少许洋葱块，上次做的时候放了，特别香 这次没有去买菜所以就木有放【大蒜末尽量小火炸的干一点】
香辣皮皮虾的做法图解9

步骤9

加入干辣椒段【记住哦，一般这种情况下辣椒下锅之前先用水冲一下，因为这样处理过之后就不容糊】
香辣皮皮虾的做法图解10

步骤10

倒入炸好的皮皮虾，一勺料酒炒香
香辣皮皮虾的做法图解11

步骤11

少许花椒粉
香辣皮皮虾的做法图解12

步骤12

五香粉
香辣皮皮虾的做法图解13

步骤13

多一点的椒盐粉，快速翻炒匀，加入适量盐，鸡粉
香辣皮皮虾的做法图解14

步骤14

最后撒少许葱花就可以出锅啦
香辣皮皮虾的做法图解15

步骤15

哇噢，两斤皮皮虾，我和闺蜜一把鼻涕一把泪的干掉啦
香辣皮皮虾的做法图解16

步骤16

一点都不比外面卖的差，味道刚刚好
香辣皮皮虾的做法图解17

步骤17

撰写制作步骤

香辣皮皮虾的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：Rei6421 ，每天都会分享一些自己做的美食，还会分享一些美衣搭配，嗯哼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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