老面一次发酵奶油奶酪土司
忙到快九点了才想起来明天老爸没有面包或者土司可以吃,想想家里还有一块好几天的老面和一包未开封的奶油奶酪,用它做个一次发酵的土司试看看
60克
50克
278克
1700
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把老面撕碎扔去面包机内
-
步骤2/11
点击查看大图
放入奶油奶酪
-
步骤3/11
点击查看大图
放入蛋清
-
步骤4/11
点击查看大图
放入白糖
-
步骤5/11
点击查看大图
再倒入淡奶油后,高筋面粉倒上面,最后再放好酵母
-
步骤6/11
点击查看大图
启动面包机,开启揉面程序
-
步骤7/11
点击查看大图
揉面到15分钟就可以达到扩展阶段了,这时候我是把面团取出倒入植物油和盐后,把面团再次撕碎扔面包机内的。这是揉到完全扩展阶段后的面团,现在是冬天…扔在面包机内松弛30分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
原本松弛三十分钟的,结果带孩子一不小心就松弛了45分钟,这是松弛后的面团
-
步骤9/11
点击查看大图
分三份面团后,擀卷入模发酵,现在天气冷,我是盖好土司盖后,放一个温度计在烤箱内,把烤箱温度调整到30℃左右发酵的。
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵到八分满的时候预热烤箱180℃上下火,预热好后土司盒放中下层转上下火165℃,烤32分钟
-
最后一步
点击查看大图
时间一到取出脱模
真的很简单方便,适合寒冷冬天,到了冬天做土司都要七八个小时,真心的醉了ƪ(‾_‾)ʃ用老面做的这个一次发酵土司,效果真心赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
发酵奶油奶酪土司的其他做法
发酵奶油奶酪土司的相关分类
发酵奶油奶酪土司的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#原味泡芙
159279人看过 -
巨简单的焦糖炖蛋材料少‼️零失败
10318人看过 -
玉米饼
125099人看过 -
法棍和蒜蓉面包 做的真的很简单
4001人看过 -
红枣玉米面发糕
309631人看过 -
煎饼果子
6925412人看过 -
快手岩烧吐司
155929人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5665150人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15598241人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜猪肉饺子~自制饺子皮 | 元気汀
536367人看过 -
饺子皮
488394人看过 -
#夏天夜宵High起来!#糟卤猪脸肉
216008人看过