清蒸多宝鱼
周末才会得空为自己的小家准备晚餐。用心做的永远都是最好的。不怎么喜欢吃鱼的大宝都吃了很多呢。看来真的不错
46克
84克
3克
760
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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多宝鱼洗净。两面均匀撒上盐，放料酒，姜丝、葱段，腌制15分钟
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步骤2/12
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放入蒸箱中（没有蒸箱可以用蒸锅）
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步骤3/12
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蒸汽模式，100°，15-20分钟。根据鱼的大小酌情调节时间。（如果用蒸锅，水开后，蒸同样的时间就可）
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步骤4/12
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碗内放生抽
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步骤5/12
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放蚝油，搅拌均匀。蒸2-3分钟，我是鱼出锅前3分钟放入蒸箱一起蒸的。也可以在微波炉里热。或者隔水蒸熟
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步骤6/12
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鱼出蒸箱
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步骤7/12
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倒去蒸出的水分，去掉姜丝葱段，放上新的葱段。
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步骤8/12
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倒上蒸好的酱料
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步骤9/12
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少许植物油烧烫
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步骤10/12
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将油淋在葱段上。发出吱吱响声的同时可以闻到葱香味。
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步骤11/12
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上餐桌，开吃了
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最后一步
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吃的够干净吧
生抽和蚝油有咸味，所以腌制鱼用的盐不用太多，以免做好后太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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