玉子烧
奶香,蛋香,软嫩可口,简单方便,一起来试试吧。 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 牛奶:富含蛋白质
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,工具
-
步骤2/10
点击查看大图
所有材料倒入打蛋盆
-
步骤3/10
点击查看大图
用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里倒入少量油,刷匀称后,多余的油倒回碗里。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入三分之一蛋液,如果起泡的话,用筷子敲击几下。
-
步骤6/10
点击查看大图
用铲子把蛋饼卷起来,不要盛盘。
-
步骤7/10
点击查看大图
再倒入蛋液,反复2次。
-
步骤8/10
点击查看大图
反复三次,软嫩的玉子烧就好了。
-
步骤9/10
点击查看大图
切开后配上你喜欢的酱汁就好了,当然不放酱汁也可以的
-
最后一步
点击查看大图
当然也可以在蛋液种加入肉馅,变成肉馅厚蛋烧
1.一定注意,火不要太旺。
2.牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代 . 水的多寡 . 使得厚蛋烧棉密有很大的关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
玉子烧的其他做法
-
#刀唛冠军油,香伴健康年#日剧同款玉子烧,在家轻松复刻!
-
玉子烧
-
#春日尝鲜#笨菠菜玉子烧
-
#情人节心动料理#轻食虾仁玉子烧⎮高钙低脂没负担
-
早餐的不二之选—芝心玉子烧
-
开学便当星星玉子烧#我们约饭吧#
玉子烧的相关分类
玉子烧的相关推荐
-
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#猪肉芹菜饺子
168533人看过 -
卤鸡爪
10444631人看过 -
#我的中秋餐桌#经典炒回锅肉
217500人看过 -
猪肉虾仁饺子
235087人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清脂清肠的猪肉芹菜饺子
346018人看过 -
传统和反转寿司&饭团
2778422人看过 -
#夏日开胃餐#黄瓜火腿玉子烧
113010人看过 -
猪肉白菜虾仁饺子
141681人看过 -
炝拌莴苣丝
388183人看过 -
奶香蛋挞
72780727人看过 -
雪菜肉丝包子
132452人看过 -
回锅肉
27870808人看过