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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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冬季最适合温补了，萝卜和羊肉的结合再合适不过了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 200g

、

萝卜 500g

、

枣 4颗

、

香菜 50g

、

生姜数片

、

葱段若干

、

蒜若干

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
焯排骨，水中放葱段、姜片，料酒。撇沫后捞出，清洗干净备用。
步骤2/4 点击查看大图
砂锅内放水，放入排骨、姜片、蒜和葱段。水开后转小火炖30分钟。过程中需不时撇沫。
步骤3/4 点击查看大图
准备其他食材：白萝卜切块、枣和枸杞洗净、香菜切段。
最后一步点击查看大图
锅内炖30后加入萝卜，待萝卜变透明后放入大枣和枸杞，加盐、胡椒粉少许。再炖20分钟出锅。

小贴士

羊肉和醋不搭，不需要放醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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