蛋抱豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 我个人非常爱吃豆腐，各种做法都尝试，今天做了一个香口的，还能当零食吃。
124克
61克
25克
1436
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/10
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把豆腐冲洗干净，放进盐水泡五分钟，同时准备鸡蛋
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步骤2/10
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鸡蛋放入食用油、盐适量，酱油少许，顺时针搅拌均匀待用
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步骤3/10
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豆腐一切两份
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步骤4/10
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同时平底锅加入食用油热锅,把葱的头部放进去炸出香味后捞出
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步骤5/10
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豆腐粘鸡蛋糊后放入锅，把嫩的那一面向下
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步骤6/10
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因为豆腐比较多一次煎不下，分几次煎的，第一锅没拍到，最后补上的油锅有点脏了（请忽略）
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步骤7/10
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接上
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步骤8/10
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把豆腐两面煎脆
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步骤9/10
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起锅，装盘
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最后一步
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再来一张撒葱花
铛铛铛。。简单的蛋抱豆腐就做好了，如果觉得这道煎豆腐有点上火的话，可以把煎好的豆腐放去回蒸一下，这样味道也很好哦，不管是煎还是蒸都可以按自己口味调入喜欢的调料，不说了开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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