牛腩焖萝卜
买了各种草原牛肉,周末给两位老少爷做个经典菜,这次的牛腩焖萝卜调料加了柱侯酱和黄酒。
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腩洗尽血水切块备用,姜切片,备好一小块桂皮,半个八角
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油后加入姜片八角桂皮爆香,下牛腩翻炒,逐步加入柱侯酱、酱油翻炒断生,倒入黄酒稍事焖煮大约3分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
将炒好的牛腩转入压力锅,加入胡萝卜和白萝卜,再加入适量的水(以刚好快要盖住萝卜的量量为适宜,因为我家的压力锅不会干水,大家自己衡量水量,太多没味道喔)开火焖大约25分钟。电压力锅可以直接选程序就好了
-
步骤4/6
点击查看大图
压力锅焖好后转焖锅/砂锅大火收汁,调味,根据喜好决定剩下的汁的多少和是否需要加盐。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入一些蒜苗,既增加香味又有搭配颜色的效果哦,让人看了就有食欲呢
-
最后一步
点击查看大图
成品图来啦,有没有很简单呢
牛腩先腌一下再炒也是可以的,然后黄酒没有可以加点料酒也可以,白酒的话就要减量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
牛腩焖萝卜的相关分类
牛腩焖萝卜的相关推荐
-
网红酸辣无骨鸡爪
1159859人看过 -
萝卜焖牛腩
246989人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
8076191人看过 -
水煮鱼片
679819人看过 -
柠檬无骨鸡爪
686140人看过 -
凉拌牛肉#豪吉藤椒油真香来袭#
197904人看过 -
#放假请来我的家乡吃#凉拌木耳
188917人看过 -
牛腩焖萝卜
169557人看过 -
无骨鸡爪
98306人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#柠檬酸辣鸡爪
138654人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9538652人看过 -
牛腩炖萝卜
725466人看过