海南小吃鸡失藤捞面

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富贵荣华M
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鸡矢藤 鸡屎藤，中药名。为茜草科植物鸡矢藤的全草，夏季采收全草，晒干。其味甘、微苦，性平。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效。用于风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛，肝胆及胃肠绞痛，消化不良，小儿疳积，支气管炎；外用于皮炎，湿疹及疮疡肿毒。 在我们海南三月三的时候都会有这种草药制作的食品，奶奶就会给我们一人买一份，说是吃了会消食化积去小儿疳积。长大以后才发现鸡失藤的功效是这么多。

海南小吃鸡失藤捞面的用料

鸡失藤面 200 猪瘦肉 100
鱿鱼干（小） 1只 胡萝卜（小） 半根
白菜叶 2片 蒜头 3粒
香菇 2个 生粉（勾芡汁） 2勺
胡椒粉 少许 盐 少许
鸡精 少许 蚝油（勾芡汁） 2勺
酱油（勾芡汁） 3勺

海南小吃鸡失藤捞面的做法

海南小吃鸡失藤捞面的做法图解1

步骤1

准备好材料，瘦肉切丝，白菜根切条，菜叶横切，鱿鱼、香菇、胡萝卜切丝，蒜头切碎末备用。
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解2

步骤2

锅里水开煮熟面捞出。
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解3

步骤3

下油爆蒜末
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解4

步骤4

爆蒜末后放猪肉、鱿鱼丝、胡萝卜、香菇、白菜、盐、鸡精调味，铲出盖面上。
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许水、生粉泡水拌至无颗粒状态，放入锅中倒入生抽、蚝油
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解6

步骤6

煮开
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解7

步骤7

铲出面的面，放点黑胡椒粉，加些蒜头炸的虾皮。
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解8

步骤8

Ok了
海南小吃鸡失藤捞面的做法图解9

步骤9

面很弹牙，某宝有鸡失藤粉，买回来加工，自己做成面，还可以加工成汤圆煮糖水，给孩子吃很好哦。

海南小吃鸡失藤捞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 富贵荣华M 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 无水印 其他工艺

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