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心急快手土豆炖牛肉

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莉莉菲

【你若不关心时政便不看新闻；不关心风月便不看小说；但若关心生活和美食，请关注我的微博@莉莉菲 ，我们来聊聊】 牛肉和猪手一样，都是要交给压力锅的事情。 不过胃口有时就很奇妙，偶然看到某种食物的电视镜头或者突然想起那画面来，就想马上吃到，这种嘴馋的欲望不解决就无法焦中精神做事。 不管是冰箱的存货还是新鲜买回的牛肉，想吃又没耐心或者没时间炖怎么办？那就快炖呗，但前提是你得有一口好牙哈。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 150克
、
土豆 1颗
、
小葱 1棵
、
干辣椒 5粒
、
蒜头 2瓣
、
生菜 1片
、
五香粉 适量
、
生粉 适量
、
蚝油 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
剁椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉筋多，切时要横刀，即刀与肉纹路相交垂直，这样可以防止咬不断； 2、加入生粉和油腌制可以增加嫩滑口感； 3、生抽不能加的太早，否则容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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