红薯豆沙团
照着孔老师的南瓜糕菜谱学做的,只是家里只有红薯,所以就改为了红薯泥!还是用蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分钟就好了!
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步骤1/17
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蒸熟的红薯剥去外皮
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步骤2/17
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放入保鲜袋里用擀面杖擀成红薯泥放入盆里
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步骤3/17
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加入水磨糯米粉、玉米淀粉和砂糖,最好能用绵白糖
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步骤4/17
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因为我的红薯泥很干,所以加了点牛奶
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步骤5/17
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和成红薯粉团
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步骤6/17
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分成6分,每个大概50克不到一点
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步骤7/17
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家里只有白豆沙,每个16克左右
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步骤8/17
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取一个粉团搓圆,然后用大拇指转出一个窝
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步骤9/17
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放入一个豆沙馅儿,用虎口慢慢收拢
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步骤10/17
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包好的团子垫上油纸,稍微压压扁
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步骤11/17
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用竹签或者刮刀划出几道痕,做成南瓜外形
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步骤12/17
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用蔓越莓干做成南瓜蒂
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步骤13/17
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水箱加好纯净水,把水箱装入蒸烤箱里。选择低温蒸汽110度15分钟
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步骤14/17
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预热完成提示音响,放入团子,机器开始工作
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步骤15/17
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时间到,结束提示音响起,开烤箱门的时候当心蒸汽冒出来
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步骤16/17
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红薯豆沙团完成
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最后一步
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成品图
如果家里有南瓜最好用南瓜泥来做,我用的红薯泥比较干所以还加了点牛奶!自己根据实际情况作调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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