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黑芝麻吐司+的做法

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黑芝麻吐司+

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以往的吐司多数都是加黄油，味道更香。这次把黄油改成西王玉米油，虽然没有了黄油的香味，但是多了一份健康。还没来得及拍照就被抢了1/4，满口的称赞……

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋 50克

、

水/牛奶 110克

、

玉米油 20克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有材料放入面包桶
步骤2/15 点击查看大图
启动'和面'程序，约40分钟，揉至面团可拉起大片薄膜状态；
步骤3/15 点击查看大图
放入面包桶盖包鲜膜发酵至两倍大；
步骤4/15 点击查看大图
发酵好的面团取出按压排气，分成四份，盖保鲜膜松驰15分钟
步骤5/15 点击查看大图
松驰好的面团擀成长舌状
步骤6/15 点击查看大图
从上往下卷起来
步骤7/15 点击查看大图
依次卷好所有的面团，盖保鲜膜松驰十五分钟
步骤8/15 点击查看大图
取一松驰好的面团，沿着长向再次擀长
步骤9/15 点击查看大图
自上而下卷起来
步骤10/15 点击查看大图
依次做好所有的面团，放入吐司盒中（450克吐司盒分三个就可以了）
步骤11/15 点击查看大图
放入烤箱（底层放一碗热水）发酵至模具的八分满，表面刷蛋液
步骤12/15 点击查看大图
烤箱中下层，170度，40分钟左右（烤十分钟左右上面盖锡纸，以免颜色过重）
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.液体的量根据自己面粉吸水性调整； 2.此糖量微甜，喜甜可以多加一些糖；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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