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莴笋炒肉丝的做法

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莴笋炒肉丝

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这道菜非常的家常，简单快手就能出一道菜，只要手艺够好，切的丝够漂亮，这道菜用了西王的油，营养还健康，也会给菜色加分哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

莴笋 1根

、

干辣椒 2个

、

盐 3g

、

料酒 2ml

、

淀粉 5g

、

生抽 5ml

、

黑胡椒粒 5g

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切丝后加入淀粉，料酒，生抽胡椒粉，用手使劲抓均匀。莴笋切丝待用。干辣椒和姜切好待用。
步骤2/8 点击查看大图
坐过烧热后放入西王玉米油。稍微小冒烟。
步骤3/8 点击查看大图
改小火，放入姜和干辣椒小火煸香，加入抓均匀的肉丝。
步骤4/8 点击查看大图
翻炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
将肉丝擀到一边，轻轻到人莴笋丝。翻炒至熟。
步骤6/8 点击查看大图
加入自己喜欢的调味料翻炒均匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
非常好吃。

小贴士

材料可以由自己的喜好代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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