水果杏仁挞
超快手的杏仁挞哦~派馅清新,派皮酥脆,可以在挞皮上放各种喜欢的水果,只要你的脑洞够大,还可以做出更意想不到的美味!
292克
141克
405克
4744
千卡
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步骤1/9
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先将黄油放至室温,然后将黄油放入厨师机用低速进行初步搅打
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步骤2/9
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将杏仁粉、糖粉和柠檬皮屑加入厨师机后继续搅拌
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步骤3/9
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分别加入柠檬汁、蜂蜜和搅拌均匀的鸡蛋,继续搅拌
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步骤4/9
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低速搅拌至图中程度即可
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步骤5/9
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将搅拌均匀的面糊装入裱花袋,依次挤入垫好油纸的活底模具中
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步骤6/9
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将切好的水果依次摆在面糊表面
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步骤7/9
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先将烤箱预热至175度,然后将准备好的水果杏仁挞放入烤箱,烤制约45分钟,挞皮呈金黄色即可
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步骤8/9
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好啦,美味的水果杏仁挞可以出炉啦~注意:草莓要等杏仁挞烤好后再放,放进烤箱口感会变差哦~
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最后一步
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成品图
1.水果要选择不易变形的
2.草莓要等杏仁挞出炉后放入,否则口感和外观会变差
3.教程中使用的是4寸活底挞模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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