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腊肠煲仔饭的做法

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腊肠煲仔饭

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大米适量

、

腊肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

色拉油几滴

、

蚝油 1勺

、

生抽 3勺

、

香油 1勺

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米洗净，泡一个小时以上。水和饭比例大概1：1配菜切好备用。米饭大火煮大概3—5分钟。水煮干。（砂锅先抹一层油再放泡好的米饭，）
步骤2/5 点击查看大图
摆上腊肠和火腿，改小火焖10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
西兰花先焯水，摆好，打一个鸡蛋。焖5—10分钟。最后起锅的时候我喜欢先开大火焖一下，这样就有香香的锅巴啦～
步骤4/5 点击查看大图
蚝油、生抽、香油1：3：1调好，淋上去就行了。香喷喷的煲仔饭就做好了～
最后一步点击查看大图
配上自己煮的奶茶…完美的午餐～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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