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腊肠炒花菜#肉肉厨的做法

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腊肠炒花菜#肉肉厨

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大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

白花菜半个

、

腊肠 2根

、

大蒜 4瓣

、

葱 2根

、

红辣椒半个

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材处理：花菜洗净切段备用。
步骤2/12 点击查看大图
食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
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食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
步骤4/12 点击查看大图
食材处理：葱切段备用。
步骤5/12 点击查看大图
食材处理：辣椒切块备用。
步骤6/12 点击查看大图
起干净锅热油。
步骤7/12 点击查看大图
放入大蒜炒香。
步骤8/12 点击查看大图
加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
步骤9/12 点击查看大图
加入花菜继续翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
加入红辣椒。
步骤11/12 点击查看大图
出锅前加入葱段和盐调味即可。
最后一步点击查看大图
色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货，我是肉肉厨！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）

小贴士

这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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