响油鳝丝
浏览 46.8万 · 收藏 2068 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鳝丝
200克
、
葱段
5克
、
葱花
1茶匙
、
姜末
1茶匙
、
白胡椒
1/4茶匙
、
蒜茸
2茶匙
、
白糖
2茶匙
、
猪油
2茶匙
、
麻油
2茶匙
、
生抽
15克
、
老抽
1茶匙
、
植物油
15克
、
生粉
2茶匙
、
清汤
250克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鳝丝洗净后切段备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内放入猪油、葱段、蒜茸、姜煸香后倒入鳝丝煸炒,加酒、生抽、老抽、白糖,上色后加入鸡汤后加盖焖煮3分钟后勾芡装盘。
-
最后一步
点击查看大图
加蒜、葱、白胡椒和麻油,最后在上面淋上热油即可(拌匀食用)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
换个做法
响油鳝丝的其他做法
响油鳝丝的相关分类
响油鳝丝的相关推荐
-
白菜年糕汤
411952人看过 -
家庭版麻辣鮮虾珍宝蟹
18765人看过 -
清炖牛肉
892965人看过 -
【素斋】响油鳝丝
56312人看过 -
响油鳝丝
1326383人看过 -
白菜烂糊年糕,有一种久违的家乡味 #黄河路美食#
192251人看过 -
响油鳝丝 | 咸中带甜
31572人看过 -
清蒸东星斑
28486人看过 -
辣白菜炒年糕#一人一道拿手菜#
437178人看过 -
清蒸东星斑
20691人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#大葱炒牛肉
607847人看过 -
黄鳝煲
258085人看过