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山药冬瓜羊排汤

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橘子朵朵麻麻

冬天天气冷，喝碗羊肉汤全身都暖洋洋。根据中医的说法，寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，冬瓜山药萝卜等食材更是祛湿润肺佳品，与羊肉汤融合在一起，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。 手脚冰凉或者湿热阳虚体质的人常喝身体即可得到改善，快点做起来吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊排 800克
、
花椒 10粒左右
、
香叶 3片
、
姜 适量
、
盐 适量
、
青萝卜 半个
、
料酒 30毫升
、
大葱 一节
、
八角 4颗
、
蒜 适量
、
山药 一节
、
冬瓜 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

山药冬瓜可以按照自己喜好增减，但是羊肉最好加入青萝卜，可以很好的去掉膻味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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