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暖心鸡汤的做法

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暖心鸡汤

浏览 27.8万 · 收藏 2191 · 学做 2

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鸡汤的营养价值不用多说了，适量的加入一些辅料，山药，薏米，玉竹，西洋参之类的，补血益气，延年益寿，美容养颜bulabulabula ... 这么冷的天，给家人来一碗心灵鸡汤吧

食材清单加入采购清单

鸡肉半只

、

藕片 6片

、

马蹄 4个

、

干香菇 8个

、

姜，葱适量

、

红枣 4个

、

薏米适量

、

枸杞 10个左右

、

玉竹适量

、

淮山适量

、

西洋参适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材鸡肉切块，姜切片，葱切段，香菇泡发，马蹄切块，其他食材洗净
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉冷水下锅，放入葱，姜，一勺料酒焯水，水开后捞出鸡肉
步骤3/9 点击查看大图
另起一锅，放满水，烧开后放入鸡肉，姜，葱，薏米，玉竹，淮山，西洋参
步骤4/9 点击查看大图
2小时过后放入马蹄，藕片，红枣，枸杞再炖30min
步骤5/9 点击查看大图
出锅前放盐调味，然后就可以开吃啦
步骤6/9 点击查看大图
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步骤7/9 点击查看大图
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步骤8/9 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

1️⃣焯过水的鸡肉再下锅一定要是烧开的水 2️⃣尽量一次性倒好水，不要中间加水， 3️⃣蔬菜出锅前半小时放，不要放太早

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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