素炒胡萝卜丝
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高中生物书上讲过，胡萝卜一定要油大一点炒才是最有营养的，可以使其β胡萝卜素完全释放出来，加之从小妈妈给炒的香香甜甜，色香味俱全的胡萝卜味道一直回荡在嘴边(最后加蒜是绝招
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将胡萝卜洗净，刨丝
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步骤2/4
准备葱，蒜末适量
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步骤3/4
锅中加比平时炒菜稍多的油，花椒，葱炝锅，倒入胡萝卜丝翻炒，加盐调味
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最后一步
待胡萝卜软后，放入蒜末和少许鸡精翻炒即可出锅
小贴士
1.油略多一点点;
2.出锅前一定记得加蒜末，才可以出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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