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素炒胡萝卜丝的做法

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素炒胡萝卜丝

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高中生物书上讲过，胡萝卜一定要油大一点炒才是最有营养的，可以使其β胡萝卜素完全释放出来，加之从小妈妈给炒的香香甜甜，色香味俱全的胡萝卜味道一直回荡在嘴边(最后加蒜是绝招

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 2根

、

大葱 1段

、

盐少许

、

花椒适量

、

鸡精少量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将胡萝卜洗净，刨丝
步骤2/4
准备葱，蒜末适量
步骤3/4
锅中加比平时炒菜稍多的油，花椒，葱炝锅，倒入胡萝卜丝翻炒，加盐调味
最后一步
待胡萝卜软后，放入蒜末和少许鸡精翻炒即可出锅

小贴士

1.油略多一点点; 2.出锅前一定记得加蒜末，才可以出香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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