预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型一次教你三款
圣诞月马上到了!圣诞甜品操练起来!!姜饼,圣诞节传统的一道甜点,妈妈带着小孩子一起动手画糖霜,满满都是爱
56克
41克
484克
2599
千卡
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步骤1/31
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圣诞姜饼:20到30块,视饼干形状而定配料:低筋面粉250克,黄油50克,水30克,红糖75克,蜂蜜35克,鸡蛋25克,姜粉少许,肉桂粉少许表面糖霜:糖粉200克(过筛),鸡蛋清40克,新鲜柠檬汁2到3滴烘焙:175度,12分钟左右Tips:使用灭过菌的鸡蛋;姜饼是一种传统的小饼干,圣诞必备,有一点姜味和肉桂味道,姜饼质地较硬,是我做过的饼干中最硬的,所以常用来搭姜饼屋,我买的市售红糖,红糖一般都是颗粒较大,而且有较大硬块,这时候建议先用粉碎器将红糖打成红糖粉后再使用将打碎后的红糖粉和黄油放入碗中
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步骤2/31
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隔水溶化黄油,将黄油和红糖粉搅拌均匀
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步骤3/31
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加入水,蜂蜜搅拌均匀
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发布于 2016-11-28
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