高压锅版土豆焖排骨的做法

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高压锅版土豆焖排骨

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103克
98克
40克

1470
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

蒜头适量

、

指天椒适量

、

葱适量

、

花椒，姜适量

、

酱油适量

、

蒸酒 1小勺

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1
先将排骨洗净，锅里烧开水加入姜片和葱段，倒入排骨过水，排骨断生关火捞出备用土豆去皮，滚刀切小块，指天椒切段，葱切段，姜切片，青红椒切段，蒜头拍扁去皮，花椒洗净备用炒锅热油，倒入蒜头，姜，葱段，花椒，指天椒煽出香味，倒入排骨和土豆翻炒，再加入适量酱油，一小勺蒸酒，适量盐和鸡精翻炒一分钟关火，再倒入高压锅中，加入一碗半的水，大火焖至水干（焖干后锅底会有一层油）把锅底的油倒到炒锅中加热，倒入青红椒和焖好的土豆排骨翻炒至青红椒断生即可出锅撒上香菜即可！

小贴士

喜欢重一点口味的，配料的量可以自己多加点，每个人口味不同，所以也只能都写适量！(๑>؂<๑）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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