咸蛋黄狮子头
觉得每道传统的家常菜在现代都可以有突破。给味蕾新的体验。
-
步骤1/5
把肉绞成肉米，加入少许盐、一个鸡蛋、葱姜水少许充分拌匀，可以摔打肉米让它起劲。
-
步骤2/5
油烧热至六成，把拌好的肉米捏成团子并加入咸蛋黄捏圆，至此手可沾少许水，把肉圆捏光滑后入锅炸至金黄捞出。
-
步骤3/5
锅中留少许底油入炸好的狮子头，加入一大碗水，加生抽、老抽、糖、（最好冰糖）、盐少许。咸淡可按个人口味。盖盖焖烧开小火至汤汁浓稠即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
摆盘既可
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
咸蛋黄狮子头的其他做法
咸蛋黄狮子头的相关分类
咸蛋黄狮子头的相关推荐
-
鸡蛋就要这样吃！一次5种香嫩营养玉子烧大集合
44410人看过 -
香脆炒蓮藕
191466人看过 -
#吃出健康，解决假胖#炒素藕
87420人看过 -
白煮鸡
38456人看过 -
鸡蛋的华丽变身----玉子烧
14955人看过 -
捡到了一盘“黄钻”结果发现是芒果冻💎🥭
20人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#春的味道/薄公英炒鸡蛋
28人看过 -
Duang~星空兔子果冻，梦幻清爽，简单好吃
19人看过 -
南瓜烤蛋奶
13人看过 -
无糖油两种全麦面包
15人看过 -
蚝油生菜
115人看过 -
烤箱版烤羊排
135人看过
