炒饼
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步骤1/8
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将饼切成丝，也可以卖现成的饼丝
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步骤2/8
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将白菜也切成丝
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步骤3/8
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准备葱花和姜片，上图中我切成了丝
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步骤4/8
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准备一个干辣椒或是辣椒面，不过干辣椒好挑出
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步骤5/8
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锅里倒油，放入干辣椒或是辣椒面，当然不吃辣也可忽略这一步
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步骤6/8
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接着放入葱花和姜，翻炒过后放入白菜或其他蔬菜翻炒，在放入生抽和一点盐
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步骤7/8
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炒的差不多了，可以往里面加一点水，要不然到最后饼会很干，所以这一步不要忽略。然后将饼均匀地铺到菜上
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最后一步
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将锅盖盖上 ，闷一两分钟，在途中适量加水。最后翻炒均匀即可。
一定要适量的加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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