自制香肠
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又到了一年一度的灌香肠时候了,市场上忙忙碌碌的,每年都是买现成的,今年决定自己试试看。
营养分析
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5克
28克
223克
1032
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
选了2肥8瘦的后肘肉,肥瘦分开切成小丁,肥肉丁比瘦肉丁小点,瘦肉丁大约1.5cm左右。
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步骤2/8
调料用电子秤称好,放入肉丁里拌匀,腌了一晚上。也可以拌匀直接灌,腌制一下比较入味。
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步骤3/8
绞肉机去掉刀头和前面的薄片,安上灌香肠的头就可以放肉了,没有绞肉机可以用大可乐瓶,套上肠衣用筷子往里压,比较麻烦,网上也有买肠衣送手动灌肠器的。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-11-28
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