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板栗炖鸡的做法

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板栗炖鸡

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好久没发新菜谱了，主要是因为觉得有些麻烦。嗯，有时间的话，我会尽量去记录一些，自己做菜的方法，以后也可以教给女儿，哈哈哈哈。做菜啊，一千种人就会做出一千种味道，所以每个人都会有自己的特色。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

板栗适量

、

鸡腿一个

、

白砂糖适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

八角 2个

、

藤椒适量

、

大蒜半个

、

葱段适量

、

生姜四片

、

香叶六片

、

桂皮三小块

、

蜂蜜一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，鸡腿切块，板栗我买的去皮的，但不是很干净，自己还是要处理下，蒜切片，葱切斜段，把香料都装碗里。
步骤2/6 点击查看大图
放油加热后关小火，放香料煸炒，大约一分半钟。
步骤3/6 点击查看大图
调大火，放鸡块，倒料酒，翻炒几下后放入酱油，继续翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
放入板栗后再放一些酱油，放两小勺白砂糖，一小勺蜂蜜。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒两下后，加水，水量刚刚淹没菜就可以。大火煮开后，加两小勺盐，关中小火炖煮。
最后一步点击查看大图
待汤汁剩少许的时候开大火收汁，便可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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