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蒸面条的做法

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蒸面条

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学着妈妈做的，现在出嫁了，特别想念这个味道就自己做着试试

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱 150g

、

面条 1000g

、

肥肉 200g

、

瘦肉 300g

、

水 1000g

、

黄豆芽 500g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
必备肥油切好
步骤2/13 点击查看大图
家里有孩子我选择用瘦肉
步骤3/13 点击查看大图
因为晚上吃姜不好就只用了葱
步骤4/13 点击查看大图
开火倒油放肥油
步骤5/13 点击查看大图
炸至金黄，也可根据个人喜好
步骤6/13 点击查看大图
放葱花炒
步骤7/13 点击查看大图
放瘦肉炒
步骤8/13 点击查看大图
加两勺盐少于酱油继续炒
步骤9/13 点击查看大图
放豆芽，炒啊炒
步骤10/13 点击查看大图
炒成这样
步骤11/13 点击查看大图
加水盖锅盖煮一会
步骤12/13 点击查看大图
十分钟后放面条，水如果太多可以挖出来点，开始拌匀，盖锅中火盖焖五分钟，随时关注锅的情况别胡了
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

水多了面条太湿，水少了小心胡锅，我放了差不多两碗水，亲们根据个人喜好增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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