八珍海鲜豆腐汤
现在天气越来越冷,在家总煲汤煲的很累。翻冰箱看见家冻了很多虾仁,突然灵光一显,做个海鲜豆腐汤尝尝吧,于是就把乱七八糟的一通放,味道却出奇的美味。快来试试吧,懒人方子
-
步骤1/5
点击查看大图
先把所有东西处理好:口蘑切片、虾挑虾线剪虾须、香菇切丁、西葫芦切丁、荸荠切丁、鱿鱼花刀、日本豆腐切片(我这人做饭很随意,您愿意切成什么样都行,自己吃嘛~)
-
步骤2/5
点击查看大图
把日本豆腐煎一下,两面稍微焦黄就好。
-
步骤3/5
点击查看大图
讲荸荠、口蘑、香菇、西葫芦、木耳焯水,鱿鱼要换一次水再焯。焯肉和焯菜的水不能同一锅哦~
-
步骤4/5
点击查看大图
另外一锅放油,将虾煎红,煎出虾油,放热水,把虾油冲进水里,之后放在另外一个深一点儿的锅里。
-
最后一步
点击查看大图
之后再多加一点水,再把豆腐,菌类,西葫芦,木耳,鱿鱼按顺序放进去煮,大火开锅,之后放生抽和蚝油(咸淡可以自己掌握),小火再熬10分钟,放少许盐,之后再点点香油,放点儿葱花,齐活~(图上白色的是油花儿,不是因为我刷锅没刷干净,哈哈哈)
1.其实还可以加鱼露,但是很多人受不了那个腥味,可以选择不加;海鲜味如果想更浓,可以留着焯鱿鱼的水,当汤底。
2.虾不用焯,用油直接煎熟,煎出红油最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
八珍海鲜豆腐汤的其他做法
八珍海鲜豆腐汤的相关分类
八珍海鲜豆腐汤的相关推荐
-
牛肋骨山药汤
18223人看过 -
牛肉炖萝卜
86901人看过 -
#秋日养生这样吃#西兰花鸡蛋肉丝炒河粉
147902人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2741785人看过 -
卧鸡蛋
45740人看过 -
鸭掌烩鲍鱼
12046人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#毛血旺
276325人看过 -
无油炸带鱼----空气炸锅
589358人看过 -
海参泡发大有讲究,这方法完美!
579528人看过 -
秘制鹌鹑蛋红烧肉
234372人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
383453人看过 -
青椒猪肉水饺
33809人看过