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豆腐白萝卜丸子的做法

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豆腐白萝卜丸子

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陪女儿上了一天的舞蹈课，回来到家楼下看到有人在卖热乎乎的豆腐，心血来潮买了一块豆腐想给女儿做素丸子吃……凭着回想妈妈做素炸丸子的步骤做了起来！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

卤水豆腐 300g左右

、

鸡蛋两个

、

红薯淀粉两匙

、

白萝卜半根

、

大葱一段

、

西芹两颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜半根，擦丝并用少许盐腌制一会儿，之后切碎用攥干多余水份。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐用勺子碾碎。
步骤3/6 点击查看大图
西芹和葱切碎末调味，调颜色。
步骤4/6 点击查看大图
把碾碎的豆腐和白萝卜丝，西芹，葱末，加入鸡蛋，适量面粉和淀粉及盐，十三香搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
女儿帮我用虎口挤出来的小丸子
最后一步点击查看大图
成功！

小贴士

由于第一次做这个，没有掌握好盐量，如果是直接吃，一定要注意！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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