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粉蒸羊肉的做法

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粉蒸羊肉

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羊肉是冬季必须的吃的一道菜，在我的家乡特别是立冬家家户户都要做羊肉炖罗卜，另外还要放一棵当归说是冬季需要进补。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 400克

、

粉蒸肉粉 150克

、

土豆 1个

、

生抽适量

、

五香粉适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

盐适量

、

生姜 5片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉洗干净腌制，生抽，蚝油，料酒，鸡精，五香粉，香油，盐，放几片生姜，主要是去膻味，腌制一个小时。
步骤2/4 点击查看大图
将自制的蒸肉粉拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
再将拌有蒸肉粉的羊肉平整放在土豆上就行了。（补充一点土豆片冲洗几次撒点盐腌制一下）
最后一步点击查看大图
成品，我是用高压锅上大气蒸15分钟就可以了

小贴士

放点酱油调点色会好点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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