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小排胡萝卜汤的做法

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小排胡萝卜汤

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胡萝卜有“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。在寒冷的冬天喝上一口暖汤，幸福莫过如此。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜 2根

、

猪小排 370g

、

生姜适量

、

香叶 2片

、

八角 1片

、

料酒少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小排去血水后焯水捞出来备用
步骤2/10 点击查看大图
加入九阳炖锅中，加入最小刻度的水
步骤3/10 点击查看大图
再加入生姜、香叶、八角、料酒
步骤4/10 点击查看大图
炖锅调至营养汤模式，自动跳出3小时
步骤5/10 点击查看大图
在开始炖汤时，定时2小时，2小时之后要加胡萝卜。此时将2根胡萝卜冼净去皮。
步骤6/10 点击查看大图
胡萝卜切块，备用
步骤7/10 点击查看大图
2小时后加入胡萝卜，然后静待好汤出锅吧！
步骤8/10 点击查看大图
3小时后一锅好汤呈现，蒸汽蒙了手机镜头，拍出来雾蒙蒙的，加入适量的盐
步骤9/10 点击查看大图
可以享用营养美味的小排胡萝卜啦
最后一步点击查看大图
汤色清澈橙黄，好吃得停不下来

小贴士

小排可以和多种食材煲汤，如山药、玉米、白萝卜、莲藕等等，都很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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