鱼头豆腐煲（懒人快手无水砂锅版）
天冷的时候能端上一锅暖暖的沙煲菜简直暖到心坎里，美味的鳙鱼头和鲜嫩的豆腐也是绝配。下面介绍的这款鱼头豆腐做法简单快速，最适合懒人以及做饭时间有限的人，食材易得，并且处理简单，做法更是只需要简单几个步骤，全程不用担心油飞火烫的意外和卫生难打理。最重要是味道真的非常非常赞
32克
13克
11克
375
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/5
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适量花生油均匀涂抹沙煲，姜片和葱段铺到沙煲里
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步骤2/5
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嫩豆腐切块待用
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步骤3/5
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将盐和少量豆瓣酱涂抹到洗净的鱼头上，和豆腐一起码入砂锅，鱼身上浇一点点花生油腌制大约5-10分钟
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步骤4/5
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腌好后开大火2分钟转中火10分钟左右，开盖浇入少量生抽，继续焖1分钟左右即可关火，关火后不要马上揭盖。吃的时候再打开喔
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最后一步
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最后加入香菜段即可，既漂亮又增加香味
喜欢有点辣味的可以在焖的时候加个小尖椒。香菜喜欢熟点口感的可以在淋完生抽以后就加进去。另外，火候和时间需要看看鱼头大小喔，自己琢磨一下才可以哦。记得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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