鲫鱼豆腐汤
吃太多天外卖后感觉整个人都不大好了，老公这两天也身体不舒服，所以我今天早早起床贤惠了一番。
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步骤1/5
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鱼洗干净，内脏要去掉，记得要把腹部黑膜洗掉。因为我老公很怕腥味，所以姜准备了多点。
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步骤2/5
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锅内加入少量油，热锅后放入鱼，不要不停翻鱼，小火单面煎15至20分钟后翻另一面，直至两面呈金黄色，可适时多煎久一下，汤会更浓。
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步骤3/5
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一次性加入足够的滚烫开水！水没过鱼身即可，这时候就可以看到奶白色的汤啦，没有看到的亲也不紧张，炖滚煮一会一样会有奶白色的汤。随后加入豆腐和生姜，火候改为中火慢慢熬。
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步骤4/5
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熬大致25分钟，汤为浓白色，加入适量鸡精和香菜，2分钟即可出锅咯
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最后一步
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最后一碗汤，完毕！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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