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韩式年糕芝士部队锅

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小森爸爸

韩式部队火锅，这个名字，大家应该很熟悉。可是，你知道部队火锅的由来吗?你知道部队火锅背后的故事吗?今天就来为你说道说道。 传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。 美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。 也有传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，所有才创造出了部队火锅。
食材清单 加入采购清单
肥牛卷 1份
、
鱼豆腐 若干
、
千页豆腐 6片
、
韩国年糕片 1份
、
洋葱 半个
、
韩式鱼饼 1份
、
鳕鱼饼 1个
、
牛肉丸 1份
、
韩式甜不辣 2个
、
豆皮 一张
、
韩式乌冬面 1袋
、
韩式泡菜 一份
、
韩式辣酱 适量
、
韩式大酱 适量
、
鱼肉玉米芝士肠 4根
、
马苏里拉芝士片 3片
、
鱿鱼卷 若干
、
黄油 25g
、
昆布高汤（可清水替代） 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢海带、蘑菇、午餐肉、火腿肠、培根、海鲜都可以加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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