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酸菜丝炒土豆丝的做法

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酸菜丝炒土豆丝

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东北人的记忆里应该都有这道菜吧，反正我家有！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

酸菜一小袋

、

猪肉适量

、

盐适量

、

味精适量

、

老干妈油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切丝，过一遍凉水后用凉水浸泡30分钟左右捞出控干水分，猪肉切片备用，还有葱花（我没拍那么多的图）
步骤2/5 点击查看大图
买回来成袋的酸菜用水冲两遍挤去水分打散。锅中倒油适量，油热放入酸菜煸炒2分钟后盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油，油热倒入肉片翻炒，肉片变色后放入葱花适量
步骤4/5 点击查看大图
将土豆丝倒入锅中翻炒至8分熟
最后一步点击查看大图
倒入酸菜继续翻炒，并把土豆丝和酸菜丝混合，至到土豆丝熟透，调入盐，味精调味，倒入老干妈油，继续将菜翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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