鸡丝卷
-
步骤1/20
点击查看大图
所需食材
-
步骤2/20
点击查看大图
先拿出肉锤
-
步骤3/20
点击查看大图
把鸡肉，跟里脊肉，肉先锤成泥，如果没有肉锤，只能使劲剁成泥，用肉锤，是为了让肉的口感好
-
步骤4/20
点击查看大图
完了再把二种肉，混合剁一下
-
步骤5/20
点击查看大图
吃饭的勺，来二勺淀粉
-
步骤6/20
点击查看大图
里面根据自己的口味，加入辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐，料酒，用水和匀
-
步骤7/20
点击查看大图
和匀后的样子
-
步骤8/20
点击查看大图
先往肉里加几勺刚才和好的淀粉水，搅拌肉馅
-
步骤9/20
点击查看大图
要把这些水，分三到四次放进肉馅里，搅拌均匀放在一边备用
-
步骤10/20
点击查看大图
把鸡蛋打进碗里，打撒
-
步骤11/20
点击查看大图
取出二勺淀粉，用少量的水搅拌均匀，倒入鸡蛋液里，继续搅拌
-
步骤12/20
点击查看大图
把搅拌好的鸡蛋液用细筛子过滤出泡沫
-
步骤13/20
点击查看大图
锅里放少许油
-
步骤14/20
点击查看大图
把鸡蛋液倒入锅里，转动平底锅，使蛋液均匀的平摊在锅底，小火把他哄熟，期间不用翻面
-
步骤15/20
点击查看大图
把熟了的鸡蛋饼，放在大盘子里，把刚才搅拌均匀的肉馅，用勺子均匀的铺在蛋饼上，四边流出空间
-
步骤16/20
点击查看大图
拿起蛋饼一边铺在肉上
-
步骤17/20
点击查看大图
再把蛋饼的两边，朝中间折上
-
步骤18/20
点击查看大图
然后卷成卷
-
步骤19/20
点击查看大图
把卷好的蛋卷，上锅里蒸二十分钟，关火，凉了之后，切片就可以食用了
-
最后一步
点击查看大图
一道简单美味的鸡丝蛋卷就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
鸡丝蛋卷的相关分类
鸡丝蛋卷的相关推荐
-
#15分钟周末菜#用鸡胸肉做的水煮肉片！（低脂版）
216898人看过 -
鸡丝卷
1665人看过 -
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）
2630125人看过 -
骨头炖酸菜
45688人看过 -
鸡丝凉拌魔芋丝
36120人看过 -
香蕉牛奶燕麦
47588人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7538073人看过 -
竹荪乌鸡汤
959526人看过 -
水煮肉片
552875人看过 -
#本周热榜#空气炸锅版油条虾滑
76718人看过 -
海参蒸蛋
4229497人看过 -
胡萝卜青椒炒猪心
452544人看过
