肉糜蒸太阳蛋
这个第一次吃是在浙江。如今已经回到家乡，但这款菜却被我复制了，简单方便易下饭。
61克
33克
8克
705
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/4
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肉末放碗里加入姜末，料酒，糖，拌匀，再加入海天黄豆酱拌匀。
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步骤2/4
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倒入深盘，用勺子按平，再用勺子背压出两个小坑。
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步骤3/4
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打入鸡蛋，蛋黄位置在小坑处。盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞，便于排气。入蒸锅水开后蒸20分钟闷5-10分钟。
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最后一步
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出锅即可，拌饭超香，下饭神器。
肉末里可以加入你想加入的食材，葱，香菇粒等。因为黄豆酱已经很咸了，不用放盐，且黄豆酱不易放的过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
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