枣饽饽
从小在部队中长大的我,一直留恋小时候吃的这到主食,回到地方后,我一有空就会做枣饽饽,家里有一个大锅灶,有时候还没有蒸熟,就已经有人等着了,有人说女人一辈子的功课就是补血,枣饽饽正是补血佳品
9克
55克
462克
2142
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
白面200克玉米面300克放入盆中
-
步骤2/10
点击查看大图
加入米酒豆浆少许白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
和面,不沾手为止
-
步骤4/10
点击查看大图
放入和面袋里发酵,和面袋发酵快
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵面成蜂窝状,比之前大出两倍
-
步骤6/10
点击查看大图
用温水冲开适量的食用碱和小苏打
-
步骤7/10
点击查看大图
揉匀,醒发十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
把面和枣团在一起,个人认为能放多少枣尽量多放点
-
步骤9/10
点击查看大图
放入板子上
-
最后一步
点击查看大图
水开后放入,大火蒸25分钟,开锅后取出,好吃的啊白面玉米面两参的枣饽饽出锅了
白糖和米酒和面是为了增加发酵速度,豆浆是为了增加宣腾,对小苏打食用碱的时候要看面粉的密度缩小到小米粒大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
枣饽饽的相关分类
枣饽饽的相关推荐
-
枣饽饽
117112人看过 -
快速发面的白面馒头
28584人看过 -
牛肉这样做,怎么吃都不够,老人小孩都喜欢
415864人看过 -
入味不粘锅:红烧鲤鱼
6374860人看过 -
#年味十足的中式面点#胶东花式大饽饽
75980人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4275128人看过 -
#我心中的冬日限定#白芸豆杂菌炖猪蹄
95465人看过 -
拔丝红薯~外脆里嫩 香甜软糯
23679人看过 -
蒸包子
53692人看过 -
猪油曲奇饼干
68216人看过 -
迷你葱油饼(馄饨皮版)
284879人看过 -
台式卤肉饭|谁懂?真巨巨巨香❗❗
165772人看过