鲜虾意面
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切墩(初级)
意面 口蘑 西红柿 元葱 鲜虾 培根 西红柿 牛油果 鲜奶油 黄油 橄榄油 罗勒叶 大蒜
烹饪步骤
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步骤1/4
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口蘑、元葱、西红柿、培根切好、大蒜切末；水烧开，加小勺盐、小勺橄榄油，煮意面至喜欢的软硬度，捞出过冷水、沥干，加入适量橄榄油搅拌，待用。
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步骤2/4
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虾去头去皮，虾肉背部切开去虾线备用；锅中加橄榄油烧热炒虾头虾皮至变色，倒入适量奶油略炒后，可以加点儿西红柿和洋葱，倒入食物搅拌机打碎，然后用滤网滤汁备用。另起锅，加橄榄油烧热，加入蒜末炒香，放入虾至变色，再加入第一步中的口蘑、培根、西红柿、元葱、少量黄油、少量罗勒叶、适量盐同炒，然后将虾汁倒进去，略煮收汁即可。
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步骤3/4
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将牛油果捣成泥拌入意面中
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最后一步
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将炒好的鲜虾口蘑卤汁浇在意面上。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
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