巴伐利亚烤鸡-迷迭香
英国人为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人。于是火鸡开始流传下来，成为感恩节必备的一道美味佳肴。
132克
244克
296克
2800
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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整鸡、洋葱、蒜、黄油、迷迭香、百里香、欧芹等备料
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步骤2/15
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百里香、迷迭香、蒜切末
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步骤3/15
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将切碎的迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒粉放入小碗中混合
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步骤4/15
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用中低温在小火中融化黄油，然后倒入香料中，制成香料黄油
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步骤5/15
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洋葱切片
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步骤6/15
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欧芹切小段
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步骤7/15
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将香料黄油的一半倒入欧芹和洋葱，搅拌均匀
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步骤8/15
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加入少许盐与黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟
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步骤9/15
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将一部分洋葱与欧芹填进鸡肚，用牙签封口，并给鸡皮上涂抹盐和黑胡椒
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步骤10/15
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再在鸡皮上涂上甜椒粉，鸡腿上裹上锡箔纸
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步骤11/15
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小土豆削皮
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步骤12/15
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土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟
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步骤13/15
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土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟
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步骤14/15
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土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟
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最后一步
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有着浓郁的黄油和法香的巴伐利亚烤鸡就做好了
① 鸡腿裹上锡箔纸防止烤焦，绑好鸡腿让鸡在烤制过程中保持完整的形状
② 每隔30分钟给鸡皮分两次涂抹调料可以让鸡更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
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