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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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法式糖浆风情小排～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

料酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋 4汤匙

、

排骨汤适量

、

生姜 2片

、

大蒜 2粒

、

大料 1粒

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，锅内放少许清水，排骨放入直到血水焯出，捞出排骨备用
步骤2/3
高压锅里放适当水，放入姜、大料、排骨，高压闷15分钟。
最后一步
排骨捞出沥干，炒锅放少许油，把排骨放入煸炒至金黄色，放入料酒、酱油、米醋、白糖继续翻炒。倒入少许骨汤～盖上锅盖小火至入味。改大火收汤汁，放入蒜片提味，关火盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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